Wassertrinken
Der Sommer ist in Hochform und die Temperaturen kratzen mancherorts an der 40°C Grenze. Was die meisten genießen, verursacht bei anderen Kopfschmerzen und Energiemangel. Der hierfür ewig gutgemeinte Ratschlag: Mehr trinken – doch aufgepasst! Trinken allein reicht nicht und kann die Symptome sogar verschlimmern. Um den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren, muss [...]

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Kräuter
Hin und wieder hab ich tatsächlich „keinen Bock“ auf Sammeln, Ernten oder Zubereiten von Kräutern, Obst und Gemüse. Im „normalen“ Tagesablauf hab ich die Sache ja im Griff und gemeinsam mit meiner Frau auch immer wieder Freude an der Kreation von Salaten, Aufläufen, Smoothies und Co. Problematisch wird es dann, [...]

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Im Wonnemonat Mai sind die blühenden Wiesen nicht nur ein faszinierender Augenschmaus. Aus den jungen Wildkräutern lassen sich auch wohlschmeckende und zudem sehr gesunde Salate zaubern. Hier das Rezept für 4 Portionen von unserem Maisalat:   Zutaten:   20 mittelgroße Löwenzahnblätter 3 Löwenzahnblüten 10 mittelgroße Stängel Giersch 20-30 Gänseblümchen-Blüten 4-5 [...]

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ZUCCHINI-AUFLAUF IM SCHWARZWURZELRAHMEN Basische Gemüsegerichte liefern dem Körper die nötigen Basen um zu entsäuern. Basen unterstützen die Entsäuerung auf leichte und vor allem geschmacksvolle Art und Weise.

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SMOOTHIE – VITAMINBOMBE FÜR DIE GANZE FAMILIE Diese frischen, cremigen Fruchtdrinks sind wohl die beste Möglichkeit, um Alt und Jung täglich mit frischem Obst und Gemüse zu versorgen. Auch Kinder lassen diese fruchtigen Leckereien, selbst mit Broccoli, nicht stehen.

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DER APFEL ALS NATURAPOTHEKE - Das Lieblingsobst der Deutschen ist die knackigste Versuchung seit Adam und Eva. Verführerischer könnte ein Apfel in seiner gelben, grünen, roten oder rotbackigen Schale gar nicht aussehen, und erfrischend ist er ohnehin. Im Apfel stecken viele wichtige Vitamine und Spurenelemente.

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Pistazien
EINER DER BESTEN SNACKS - Pistazien sind nicht nur sehr schmackhaft, sie sind auch reich an gesunden Nährstoffen und nützlich für einen gesunden Körper. Nüsse sind mittlerweile sehr populär geworden, aber haben Sie gewusst, dass Pistazien einer der nährstoffreichsten Nüsse sind? In 30 Gramm Pistazien sind über 30 Vitamine, Mineralien und andere super Nährstoffe enthalten, wie Kupfer, Phosphor und Mangan.

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SO ESSEN SIE SICH FIT! Stellen Sie frisches Obst und Gemüse ganz oben auf Ihren Speisezettel, Süßigkeiten und fette Lebensmittel jedoch auf die unterste Position. „Grünzeug“ ist vitamin- und mineralstoffreich, dazu kalorienarm – und wenn Sie es noch durch mageres Fleisch, Fisch und Vollkornprodukte ergänzen, werden Sie zusätzlich mit Ballaststoffen und einem Extra an wertvollen B-Vitaminen, Zink, Eisen und Jod versorgt.



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kuerbis
KOCHEN MIT DEM HOKKAIDO - Der orangefarbene Kürbis mit dem japanischen Namen „Hokkaido“ schmeckt nussig, enthält Karotin, Vitamin A, C und E sowie Kalium, Kalzium, Zink und Magnesium. Er wächst nicht sehr groß und ist daher auch nicht wässrig wie andere Sorten. Seine Schale kann gegart mitgegessen werden. Das erspart viel Zeit und erleichtert die Arbeit bei der Zubereitung. Hier unser gesunder Rezepttip: Kürbissuppe für Genießer

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kooperation
Bewusst Leben ist eine Kooperation der Firmen Raumausstattung JUP,
Tischlerei RAU, Elektro-LIST und Personaltrainer Patrick Schulze
und wird durch die Europäische Union gefördert.